Ёғли гўштдан тайёрланган овқатларни ортиқча истеъмол қилиш юрак ва қон томирларининг ҳолатига салбий таъсир қилади, дейди эндокринолог ва диетолог Елвина Бинатова.

У диетадан чиқариб ташлаш керак бўлган озиқ-овқатларни санаб ўтган.

«Ёғли овқатларда мавжуд бўлган узун занжирли ёғ кислоталари қонда холестерин миқдорини ошириши мумкин», дейди експерт.

Унинг сўзларига кўра, юқори холестерин даражаси туфайли томирларнинг эластиклиги пасаяди, бу қон босимининг ошиши ва юрак хуружи, атеросклероз, артериал гипертензия ва инсулт каби юрак-қон томир касалликларининг ривожланиши билан тўла.

Бинатова барча ёғлар юрак ва қон томирлари учун бир хил даражада хавфли эмаслигини эслатди. Шундай қилиб, балиқ, зайтун мойи, авакадо ва ёнғоқлар таркибидаги тўйинмаган ёғли кислоталар юрак-қон томир касалликларини ривожланиш хавфини камайтиради.

Кундалик менюдан жуда кўп тўйинган ёғларни ўз ичига олган овқатларни чиқариб ташлаш керак: ярим тайёр маҳсулотлар, ёғли гўшт, колбаса, ва чипслар. Спиртли ичимликлар, шунингдек шўр ва консерваланган овқатлар, пишлоқ ва маринадлар ҳам юрак ишига салбий таъсир қилади.