Россиялик шифокор Сергей Агапкин ҳамкасби Михаил Гинзбург билан кечки овқатга нималарни истеъмол қилиш тавсия этилмаслиги бўйича маълумот бериб ўтдилар.

Агапкинга кўра, кечки овқат учун тавсия этилмайдиган маҳсулотлар орасида турли хил маринадлар, тузланган бодринглар, колбаса ва қайта ишланган гўшт маҳсулотлари ҳамда оқ нон бор. Мутахассис тузламалар организмдаги зарарли суюқликни ушлаб туришини таъкидлаган, шу сабаб ушбу маҳсулотларни истеъмол қилганлар «юзи буришган ҳолда» тонг оттиришади.

Шунингдек, Гинзбург колбаса таркибида жуда кўп миқдорда туз борлиги сабаб «ошқозонни безовта қилиши»ни таъкидлади. Ва шифокор фикрича, бу гастрит хавфини оширади.

Шифокор оқ ноннинг зарар эканлигини тушунтирар экан, бу егуликнинг юқори глисемик индексга эга маҳсулотлиги билан изоҳлади.

Инсон танасида инсулин миқдори юқори бўлган уйқу давомида нохуш ҳолатлар юзага келади. Шакар тезда сўрилади, инсулин ажралиб чиқади, у ҳар доим керак бўлгандан кўпроқ ажралиб чиқади. Инсулиннинг кўплиги ҳам тўғридан-тўғри бир хил артериал гипертензия, баъзи ўсмалар ривожланишига олиб келади, - дея огоҳлантирди Гинзбург.