Zararli oziq-ovqat inson tanasiga salbiy ta’sir qiladi. Biroq, uni ma’lum miqdorda yeyish mumkin. Diyetolog va endokrinolog Mayra Rau zararli oziq-ovqat kunlik ratsionning kichik qismini egallashi lozimligi haqida gapirdi. 

Mutaxassisning fikriga ko‘ra, diyetada 15% dan kam zararli oziq-ovqat bo‘lishi mumkin. Qolgan 85% sog‘lom ovqatlarni o‘z ichiga olishi kerak. Shifokor, ular mikroelementlar va vitaminlarga boy bo‘lishi kerakligini aniqladi.

«Sog‘lom ovqatlanish uchun, lekin shu bilan birga salbiy oqibatlardan uzoq yurish uchun 85/15 tamoyilini yodda tutish kerak. Kundalik ratsioningizning 85 foizi asosan sog‘lom oziq-ovqatdan iborat bo‘lishi kerak, jumladan, oltita oziq-ovqat guruhi: mevalar, sabzavotlar, donalar, oqsil va sut mahsulotlari, o‘simlik moylari», dedi Rau.

Nosog‘lom oziq-ovqatlar haqida gapirganda, ovqatlanish mutaxassisi ularni bo‘sh kaloriya deb atagan. U shirinliklar, tez tayyorlanadigan taomlar va yuqori yog‘li ovqatlarni o‘z ichiga olgan.

Endokrinolog bunday taomlarni ko‘p miqdorda iste’mol qilish inson salomatligiga salbiy ta’sir ko‘rsatishi mumkinligini ta’kidladi.