Зарарли озиқ-овқат инсон танасига салбий таъсир қилади. Бироқ, уни маълум миқдорда ейиш мумкин. Диетолог ва эндокринолог Майра Рау зарарли озиқ-овқат кунлик рационнинг кичик қисмини эгаллаши лозимлиги ҳақида гапирди. 

Мутахассиснинг фикрига кўра, диетада 15% дан кам зарарли озиқ-овқат бўлиши мумкин. Қолган 85% соғлом овқатларни ўз ичига олиши керак. Шифокор, улар микроэлементлар ва витаминларга бой бўлиши кераклигини аниқлади.

«Соғлом овқатланиш учун, лекин шу билан бирга салбий оқибатлардан узоқ юриш учун 85/15 тамойилини ёдда тутиш керак. Кундалик рационингизнинг 85 фоизи асосан соғлом озиқ-овқатдан иборат бўлиши керак, жумладан, олтита озиқ-овқат гуруҳи: мевалар, сабзавотлар, доналар, оқсил ва сут маҳсулотлари, ўсимлик мойлари», деди Рау.

Носоғлом озиқ-овқатлар ҳақида гапирганда, овқатланиш мутахассиси уларни бўш калория деб атаган. У ширинликлар, тез тайёрланадиган таомлар ва юқори ёғли овқатларни ўз ичига олган.

Эндокринолог бундай таомларни кўп миқдорда истеъмол қилиш инсон саломатлигига салбий таъсир кўрсатиши мумкинлигини таъкидлади.