Частое употребление продуктов, богатых клетчаткой, снижает стресс. Соответствующее исследование провела группа ирландских ученых, передает The Journal of Physiology.

Проверку прошли крысы. В лаборатории им создали стрессовые условия и добавили в рацион овощи, бобы и зерна.

Как оказалось, клетчатка простимулировала выработку в толстой кишке короткоцепочных жирных кислот (SCFA). Они отлично справляются с бактериями.

В результате мыши стали лучше переваривать пищу. Их тракт показал позитивные изменения. Они прошли все поведенческие тесты и показали низкий уровень тревоги.

Добавление клетчатки в рацион ослабляет влияние стресса, пояснили ученые.

По данным открытых источников, лидерами по содержанию клетчатки являются яблоки, груши, авокадо, грейпфрут, малина, клубника, банан, сухофрукты, тыква, картофель, морковь, брокколи, все виды капусты, бобы, горох, фасоль, чечевица, овес, рис, гречка, макаронные изделия, хлеб с отрубями, миндаль, тыквенные семечки и семена льна.