Яичный белок и желток могут по-разному влиять на ваше здоровье. Издание Eat this, not that спросило у эксперта, чем именно полезны для здоровья желтки.

1. Они могут улучшить здоровье глаз.

Яичные желтки содержат лютеин, который, собственно, и придаёт им жёлтый оттенок. Эксперт говорит, что это вещество связано со здоровьем глаз.

2. Они дают вам белок для наращивания мышечной массы.

В желтке содержится почти половина белка всего яйца.

3. Они могут помочь здоровью сердца.

Желток содержит Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, которые, как было показано, способствуют укреплению здоровья сердца и снижают риск смерти от сердечных заболеваний.

4. Они могут укрепить кости.

Яичный желток является источником витамина D, а он помогает кальцию усваиваться и сохраняет кости здоровыми.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.