Любимый многими орех оказался смертельно ядовит в сыром виде
Употребление кешью в сыром виде может привести к летальному исходу. Необработанный орех содержит органический маслянистый токсин урушиол, который может вызвать высыпания на коже, а при аллергии привести к смерти.
Как сообщает портал Healthline, в сыром виде кешью найти сложно — для этого нужно отправиться в тропики и найти соответствующее дерево. Экспортируются орехи без кожуры, которая удаляется с помощью нагревания, которое также выводит урушиол.
Обработанный орех уже не содержит опасных веществ, он богат мононенасыщенными жирами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Кешью вырастает из плода — яблока, которое также употребляется в пищу. Из мясистой плодоножки грушевидной формы делают варенье и алкогольные напитки.
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Вход
Заходите через социальные сети
FacebookTwitter