Огромный бешбармак, который приготовили 11 марта 2018 года в Бишкеке, официально вошел в Книгу рекордов Гиннесса, сообщает Kaktus.media со ссылкой на официальный сайт организации. 

«Крупнейшая порция бешбармака была приготовлена общим весом 1464 кг. Рекорд был достигнут ассоциацией «АЮ Холдинг» и LLC KazGrain (обе компании расположены в Кыргызстане). Дата рекорда: 11 марта 2018 года (Бишкек, Кыргызстан). Одним из основных ингредиентов бешбармака является мясо лошади», - говорится в публикации Книги рекордов Гиннесса.

Ко Дню ак калпака в Бишкеке приготовили бешбармак общим весом 1464 кг. Для такого количества еды были установлены 12 казанов (тай казан) вместимостью 150 литров. Для самого бешбармака заранее было заготовлено 650 кг нарезанного мяса и 700 кг лапши. Бешбармак готовили по нарынскому рецепту. В этот день, помимо бешбармака, также было приготовлено 117 метров чучука.