1. Хлорофилл. Данное вещество действует как антиоксидант, укрепляет иммунную систему, предотвращает развитие раковых опухолей. Также благодаря этому пигменту в кровеносных сосудах не накапливается нейтральный жир, что помогает избавляться от токсинов и уменьшает количество холестерина.
2. Пиразин. Именно благодаря этому соединению у болгарского перца такой аромат. Из достоинств вещества - разжижение крови и предотвращение образования тромбов. Поэтому человек также оказывается защищён от инфаркта миокарда и мозга.

3. Витамины С и Р. На самом деле болгарский перец содержит столько же витамина С, сколько один лимон. Это вещество может осветлить кожу, помочь в выработке коллагена. Также благодаря аскорбиновой кислоте снижается риск атеросклероза, замедляется старение кожи и сосудов. Витамин же Р защищает при нагревании витамин С и препятствует процессу окисления в организме.

4. Бета-каротин. Данное вещество помогает замедлить процесс старения и снизить риск развития болезней, связанных с образом жизни. После всасывания в тонком кишечнике это соединение превращается в витамин А.

5. Витамин Е. Этот витамин называют витамином красоты. Он действует на организм в качестве антиоксиданта и является жирорастворимым.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.