В условиях самоизоляции шашлык можно приготовить дома в духовке или на гриле. По словам внештатного диетолога столичного департамента здравоохранения Антонины Стародубовой, это может стать достойной альтернативой мангалу.

Врач посоветовала выбирать нежирные сорта мяса и птицы: индейку, кролика, цыпленка, телятину. Они низкокалорийны, что особенно важно при невысоком уровне физической активности, сказала Стародубова в комментарии для агентства «Москва». 

Диетолог также порекомендовала самим делать маринад для шашлыка. Готовые смеси содержат много соли и жиров, пояснила она. При приготовлении можно использовать лимонный сок, пюре из свежих помидоров, натуральный нежирный йогурт.

Нерабочие дни продлены в России до 11 мая ввиду пандемии коронавируса. Почти по всей стране уже больше месяца действует режим самоизоляции. Людям запретили покидать дома без крайней необходимости. Исключения — поход в ближайший магазин, аптеку и поликлинику, выгул собак и вынос мусора. Многие пережидают карантин на дачах.